The Day / Institute of Design Party
 

空間デザイン機構シンポジウムのパーティーにて400名規模のケータリング。「空間デザイン」を広く議論し、将来を構想するシンポジウム「The Day／空間デザインの新時代に向けて」。5色のカラー構成で、フード＆ディスプレイを表現。
ビーツパウダーと酒粕を練り込んだソルトクッキーや、赤ワインのグリルニョッキなど、見た目も鮮やかな「見たことのないFood」をご提供しました。